勝手に奥出雲探求レポート

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そば街道奥出雲 2013新そばまつり~その2~

そば街道奥出雲 2013新そばまつり~その2~

今回「そば街道奥出雲 2013新そばまつり」に参加する店舗をご紹介!!

1.八川そば

住所:仁多郡奥出雲町八川991

TEL0854521513

営業時間:11:00~18:00

定休日:火曜日

おもてなしメニュー:地元で採れた山菜をたっぷり使った「ざいご(田舎)そば」などの新そば

(^O^)山芋と山菜が麺に絡み、口に入れたとたん「ふるさと」を感じる一品。

詳しくはこちら→http://www.okuizumogokochi.jp/4096

 

2.そば処 古民家 暖々

住所:仁多郡奥出雲町下横田157

TEL08545236520854521075

営業時間:11:00~16:00(金土日祝)

おもてなしメニュー:古民家スペシャル(在来小そば使用)

(^O^)古民家を改修したおそば屋さん。有機無農薬

唐辛子をトッピングするのがオススメ。

詳しくはこちら→http://www.okuizumogokochi.jp/4054

 

 

3.純そば 一風庵

住所:仁多郡奥出雲町892

Tel0854529870

営業時間:11:0016:00

定休日:木曜日

☆全品25年産そば/一風庵感謝祭(1191110


おもてなしメニュー:期間限定メニュー「鴨南蛮そば」120食限定

(^O^)ゆばそばって食べた事あります?奥出雲の豆腐屋さん「石田食品」さんが作る生湯

葉を使用。ほんのり甘く、トロッとしていて相性抜群。

詳しくはこちら→http://www.okuizumogokochi.jp/4117
4.姫のそば ゆかり庵

住所:仁多郡奥出雲町稲原21281(稲田神社境内内)

TEL0854522560

営業時間:11:0014:30

定休日:火曜日

おもてなしメニュー:全品横田小そばでご提供

(^O^)スタッフ自ら育てた野菜が使われた御膳は、ほっと安心する味。ここの優しい味を食べると、お母さんの手料理が食べたくなっちゃいますよ。

詳しくはこちら→http://www.okuizumogokochi.jp/4090

 

5.奥出雲の手打ち 山県そば

住所:仁多郡奥出雲町大呂515

TEL0854521149

営業時間:10:3017:00

定休日:水曜日

おもてなしメニュー:秋の食材を使ったしし蕎麦

(^O^)「おろちそば」がオススメ。目の部分に使用されているそばの実と古代米はプチプチ食感を楽しめます。「はちそば」はピリ辛きんぴらごぼうが薬味になっており麺に絡んで絶品です。

詳しくはこちら→http://www.okuizumogokochi.jp/4126

 

6.あさひ亭

住所:奥出雲町横田10284

TEL0854521714

営業時間:11:0014:00

定休日:月曜日

(^O^)家伝の味を守り続けて70年。麺の太さとコシが特徴です。

の太さが機械のように均一じゃなく、ふぞろいで味わいがあります。

詳しくはこちら→http://www.okuizumogokochi.jp/4102

 

テント出店スケジュール詳細はこちら↓

http://www.okuizumogokochi.jp/files/201310161621533950.pdf

7.小八川いきいきグループ

日程:112日・4日・16日・17日→横田蔵市

1110日→八川文化祭

おもてなしメニュー:割子そば/かまあげそば/そば弁当/横田小そば/在来そば

 8.川西そば打ち倶楽部

日程:1116日→川西そば打ち道場

112日・3日・4日・9日・10日→だんだん市場

おもてなしメニュー:割子そば 小鉢付き(横田小そば)/釜揚げそば(在来そば)

 9.中国山地尾根の里 木屋谷

日程:112日・3日→そろばんと工芸の館

おもてなしメニュー:木屋谷産自然薯を使ったやまかけそば

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